1、将买回来的新鲜猪肺,不要切开,通过大气管往里面冲水,猪肺会慢慢的膨胀变大。
2、用手抓肺叶用力把水挤出来。
3、再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白。
4、把猪肺切成小块,放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍。
5、在锅中放凉水,加入煮沸,大火煮开。
6、水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出。
7、水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。
这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了
用料:
猪肺红椒,姜末蒜末葱花
做法:
1.猪肺清洗干净后要焯下水,之后再次冲洗二遍沥水备用
2.热油爆香姜末蒜末,倒入红椒翻炒二分钟
3.倒入猪肺翻炒均匀
4.调味,沿锅边淋入些许料酒,翻炒均匀即可出锅
猫咪可以吃猪肺,因为猫咪是肉食性动物。
一定不要给猫咪食用大量生鲜脏器,最好是煮熟后切碎拌入猫粮中让它食用。
生鲜的一些肉和脏器中可能存在大量的细菌,不是特别卫生,猫咪食入后容易影响身体健康。
一个完整的猪肺,不能吃的部分是呼吸管
一个完整的猪肺,因为是呼吸系统,所以会在内部充斥很多的杂质和细菌,拿到之后,首先要用水冲洗里里外外,保证冲洗干净所有的杂质和血沫,然后在做之前,一定要切掉呼吸管,那是不能吃的部分