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材料:
花生酱 1/2 杯
糖 1/2 杯
牛奶 2 杯
淡奶油 1 杯
雪糕棒适量
步骤:
将花生酱和糖混合在一起,放入锅中加热,不断搅拌,直到糖完全融化。
将牛奶加入锅中,搅拌均匀,加热至热但不要沸腾。
将淡奶油加入锅中,搅拌均匀,继续加热至热,但不要沸腾。
将混合物倒入雪糕棒模具中,放入冰箱冷冻室冷冻至少 4 小时或过夜。
取出雪糕棒,享用即可。
提示:
可以加入一些碎花生或巧克力碎片,增加口感。
如果喜欢更浓郁的花生味道,可以加入更多的花生酱。
如果没有雪糕棒模具,可以用小杯子代替,但需要用牙签代替雪糕棒。
熟花生、香蕉、水饴、蜂蜜、椰子油或橄榄油10克
1、首先把所有食材放入料理机打成糊状,将花生糊装入裱花袋即可;
然后把雪糕模具插入雪糕棒,先放一块奥利奥饼干,挤满花生酱后再铺上一块奥利奥饼干即可;
最后盖好盖子,入冰箱冷冻4小时以上,脱模取出就能吃啦。
花生仁50g洗干净控水分放到破壁机中打碎成浆,用过滤布过滤一下,留汤汁,放到玻璃锅起热煮熟捞出放至55℃左右倒入冰激凌粉搅拌均匀,至黏稠状倒入模具压成图形放到冰箱冷冻
具体做法:所需材料:花生、糖、水、牛奶、雪花冰机。
1. 将适量花生放入平底锅中,用小火慢慢炒至香味四溢,再放入适量糖,炒匀糖和花生。
炒到糖全部糖化并裹住花生,放凉备用。
2. 将适量水和牛奶混合,加入适量糖,拌匀。
3. 将花生和牛奶水混合物都倒入雪花冰机中,开启机器。
4. 等待雪花冰机完全搅拌均匀,就能得到满满一杯花生雪花冰啦!想要更丰富的口味,可以在冰淇淋上加上一些水果、果酱、巧克力酱、蜜糖等调味品,制作出属于自己的特色口味。
1
需要准备的就是牛奶,蛋黄,砂糖,把它们一起混合均匀,放在小锅里一起加热。
2
牛奶煮起来的时候,把牛奶慢慢倒入搅好的蛋黄里,速度一定要放慢。
3
做冰激凌的时候温度一定要把控好,否则就会做失败的。
4
把牛奶烧至90度左右,关火。
5
冷冻一个小时左右,美味的冰淇淋就出炉了。
6
在冰淇淋上面散上花生碎就好了。
自制花生酱150g /
甜炼乳140g / 淡奶油250g /
熟花生(巧克力)适量
步骤
1、花生酱和甜炼乳混合,用打蛋器搅打均匀,加入淡奶油一起打发。
2、️到这样类似奶油5-6分发,状态蓬松有明显纹路,但刮一下纹路会慢慢消失的状态即可,不要打发过头哦~
3、装入容器。表面可以撒一些好吃的,比如烤熟的花生仁,巧克力豆等等。冰箱冻硬就可以开动啦~
4、没有冰渣,入口非常丝滑的奶油质感~享受满口花生香气的快乐!
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