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1. 花生牛轧糖最佳配方？

1、花生牛轧糖最佳配方？

步骤/方式1

用料：棉花糖150克，奶粉65克，熟花生米100克，黄油25克。

步骤/方式2

锅加热，放入黄油

步骤/方式4

不断搅拌至棉花糖融化，与黄油融化成一体;

步骤/方式5

倒入奶粉，放入奶粉后关火，不停搅拌棉花糖奶粉，混合均匀，此时锅的余温可以保持棉花糖的状态。

步骤/方式5

这是棉花糖与奶粉混合好后的状态，很稀有粘性，

步骤/方式6

放入花生

步骤/方式7

混合到这个状态即可出锅

步骤/方式8

烤盘里事先垫好油布，要用这种光面的才好。

步骤/方式9

将花生牛轧糖倒进烤盘里进行整平，用不沾刮刀就可以整形。

步骤/方式10

整形好后静置降温，等手摸着不烫了再将牛轧糖从烤盘拿出，转移到晾架上降温。要小心，此时牛轧糖特别软，很容易变形。静置一夜后就可以切啦。

步骤/方式11

成品！奶香味十足！

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