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1、南通特产？
南通是中国江苏省下辖的一个地级市，其特产丰富多样，以下是一些比较著名的：
1. 水晶鸭：南通市如皋市的传统名菜之一，以选用肥嫩的鸭子为主料制成。制作过程中需要腌制、晒干、水煮、滚揉等多个环节，最后晶莹剔透，口感味美。
2. 花生米：南通花生米肉厚粒大、品质上乘，特别是盐焗花生米更是远近闻名。不仅可以直接食用，还可以加工成各种花生食品。
3. 南通海崇鲈鱼：南通海崇鲈鱼是长江口出产的高级水产品之一，在江海交汇处生长，因其肉质细嫩、肉色洁白而备受青睐。
4. 糖葫芦：糖葫芦是中国传统小吃之一，在南通也颇具盛名。选用新鲜的草莓、樱桃或山楂等水果串在竹签上，经过沾糖煮制而成，带有浓浓的甜味和酸味。
5. 黄桥火腿：黄桥火腿是中国四大名腿之一，南通市如皋市的传统名产。火腿肉色红润、香味浓郁，独具风味，是中华美食不可或缺的代表。
1.西亭脆饼：是通州市的千年古镇西亭生产的一宗传统特色食品；
2.海门山羊肉：是江苏省南通市海门市特产；
3.石岗腐乳：是南通著名的特色食品；
4.如皋香肠：又称“如式”香肠，可与“广式”香肠媲美
麻虾酱：麻虾又名糠虾，是一种产于江苏盐城大丰、东台弶港、南通海安等地区的一种淡水小虾。味道鲜美独特。麻虾酱有漂洗、蒸煮、配料、真空包装等十多道制作工序。面世后以色香味俱佳赢得了消费者的青睐，走俏上海等大中城市的市场，产品供不应求。麻虾酱有“天下第一鲜”的美称，食之回味无穷，显示了较强的魅力和市场潜力。
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其中的云片糕最具特色，也叫做雪是传统类美食，制作的主要食材为糯米、猪油、芝麻、白糖等，成品后质地细软，口感香甜。
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